Manzana golden eco
Calorías 46 - 40,6 - 41, 5
Hidratos de carbono (g) 11,7 - 10,5 - 10,5
Fibra (g) 1,7 - 2,3 - 1,5
Potasio (mg) 99 - 100 - 110
Magnesio (mg) 5 - 5,6 - 4
Provitamina A (mcg) 4 - 4 - 1,5
Vitamina C (mg) 3 - 12,4 - 4
kg
Ensalada de Col ecológica y Manzana ecológica
Ingredientes
- una col fresca ecológica (o media dependiendo del tamaño)
- 2-3 manzanas ecológicas ácidas (de tamaño mediano)
- 3 yogures naturales
- unas ramitas de cebollino
- aceite de oliva,
- vinagre de manzana y sal
Elaboración
Picar la col ecológica en tiras finas. Pelar la manzana ecológica y trocearla en cubitos medianos. Mezclar la col ecológica y la manzana ecológica y condimentarla con la vinagreta en una ensaladera. Distribuir la mezcla en pequeñas tazas y salsear con el yogur natural por encima. Decorar con unas ramitas de cebollino picado
