Llorer

El llorer és ric en fibra, calci, fòsfor,potassi, magnesi, vitamina B6, àcid fòlic i vitamina C, entre uns altres. El llorer és imprescindible per a moltes persones. Les seves fulles (fresques o seques, senceres o trossejades) s'afegeixen a sopes i guisats i, a mesura que es cou, dóna un profund i rica aroma i sabor.